![](/images/node/32/321514.webp?1638109195)
原料
雞: 隨意, 蔥: 隨意, 姜: 隨意, 雞精粉: 隨意
步驟
1雞,姜,蔥下鍋,水淹過雞,煮一分鐘
![](/images/seq/141/1416753.webp?1638127723)
2準備足夠的冰水,把雞塊放入冷水,浸約2分鐘(使雞肉有嚼勁,口感更好)
![](/images/seq/141/1416760.webp?1638127723)
3將雞肉煮熟,瀝干裝盤
![](/images/seq/141/1416768.webp?1638127724)
4將姜蔥切碎,加入雞精粉,和雞肉一起攪拌均勻便完成
![](/images/seq/141/1416770.webp?1638127724)
雞: 隨意, 蔥: 隨意, 姜: 隨意, 雞精粉: 隨意
1雞,姜,蔥下鍋,水淹過雞,煮一分鐘
2準備足夠的冰水,把雞塊放入冷水,浸約2分鐘(使雞肉有嚼勁,口感更好)
3將雞肉煮熟,瀝干裝盤
4將姜蔥切碎,加入雞精粉,和雞肉一起攪拌均勻便完成