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原料
蘿蔔: 根, 白糖: 30克, 生抽: 3碗, 冰糖: 30克, 陳醋: 1碗
步驟
1蘿蔔洗凈切片放白糖攪拌均勻腌1小時!腌出蘿蔔的苦水!
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21小時左右蘿蔔變軟!用水沖洗乾淨!
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3蘿蔔裝瓶倒3碗醬油、1碗醋沒過蘿蔔!3:1的比例!放冰糖!每個人口味不一樣!喜歡甜的、辣、酸、咸自己慢慢調!我放了自己做的辣椒醬!
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4放白糖也可以!喜歡放辣椒、蒜米都可以!攪拌均勻蓋好蓋子!
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5切薄片12小時就可食用!切片厚的一般要24小時才夠入味!這個是腌12小時!嘴饞可以吃了!
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6這個是腌了24小時……入味了……脆脆的……
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小技巧
自己動手,豐衣足食!好吃得不得了!