腌蘿蔔 0

原料

蘿蔔: 一根， 醋: 50g， 白糖: 50g， 生抽: 2-3勺， 鹽: 一小勺， 朝天椒: 5顆， 蒜瓣: 6-8瓣

步驟

1蘿蔔去皮，切條

2蘿蔔放兩勺鹽腌半個鐘頭，出水

3出好水的蘿蔔用涼水沖一下，瀝干

4醋，白糖，生抽，鹽加一點涼白開調開，加入朝天椒，蒜瓣和蘿蔔，密封放進冰箱裡腌一晚上就可以吃了

小技巧

涼白開不用太多，能全部融化糖就夠了

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