皮五花: 500g, 土豆: 500g, 鵪鶉蛋: 300g, 老抽: 2湯匙, 百事可樂: 400ml, 鹽: 適量, 雞精: 適量, 白糖: 1湯匙
1皮五花切成2厘米左右的塊
2土豆切去皮塊,鵪鶉蛋去皮
3鍋里倒油,放八角
4肉煸炒至變色
5放老抽
6放入土豆炒至顏色均勻
7加入百事可樂
8漫過食材就好
9加入鵪鶉蛋
10加入鹽,雞精,糖
11蓋鍋蓋悶
12湯汁稠了關火盛盤。大約10分鐘左右
不喜歡甜的可以不放糖