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原料
香蕉: 2根, 格蘭諾拉麥片: 2~3大勺, 大號雞蛋: 1個, 牛奶: 1/2杯, 鹽: 少許, 吐司: 4片, 葡萄籽油: 少量, 細砂糖: 1大勺, 肉桂粉: 適量(可選)
步驟
1用勺子把香蕉碾碎,拌入格蘭諾拉麥片,混合均勻;
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2雞蛋打撒,倒入牛奶、細砂糖和鹽,攪拌均勻,
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3取兩片吐司,將步驟1中的材料均勻塗抹在上面,再取另兩片麵包分別蓋上,壓緊,
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4MEYER煎鍋中倒入油,小火(無需預熱),將夾好陷的吐司放在步驟2的蛋液中,給它穿上「黃袍」(不要泡久了,迅速地兩面沾一層即可)
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5麵包片放進去,小心地將兩面都煎好
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6把三明治切成三角形,撒上糖粉和肉桂粉裝盤即可
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小技巧
1.香蕉碾碎後很容易變成褐色,可以在上面擠幾滴檸檬汁,防止香蕉變色; 2.MEYER不粘鍋傳熱均勻、使用時只需小至中火。