玫瑰煎餃 0

原料

餃子皮: 數張, 肉末: 四百克, 料酒: 一湯匙, 生抽: 一湯匙, 蔥花: 兩湯匙, 胡椒粉: 一湯匙, 雞蛋: 一個, 鹽: 適量, 香油: 一湯匙

步驟

11.肉末中分別倒入料酒,生抽,蔥花,胡椒粉,鹽,雞蛋,香油均勻攪拌。

22.將餃子皮四個為一組疊放,在平鋪上肉餡,肉餡不要過多。

3從最後放的那片餃子皮開始,把餃子皮對摺起來。

44.再從最後疊起得餃子皮捲起來,立起來就是玫瑰花了。

5平底鍋倒入少許的油大火燒熱,放入玫瑰餃子大火煎至底部金黃。

6倒入開水沒過煎餃一半的位置,蓋上鍋蓋,小火燜十分鐘。

7開蓋,撒上蔥花

8玫瑰煎餃出鍋啦!

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