原料
香蕉: 2～3根， 澱粉: 適量， 麵粉: 適量， 白糖: 適量， 油: 適量
步驟
1拿3個香蕉?！撥好皮！
2切成塊！
3把切好的香蕉放進乾淨的盆子裡！
4生粉一半麵粉一半放進碗里！沖水！沖成麵糊！（也可以放以上任何一種粉弄成麵糊）
5鍋里放油把粘有麵糊的香蕉塊放在鍋里小火的煎！這樣的做法是比較省油的！也是慢一點的！如果想要快一點就把油放到鍋里七分滿！把香蕉全部放下去炸！
6把煎好的香蕉塊放進盤子裡！
7鍋里放油燒熱！提醒（不用放太多一點就夠了！是為了不讓糖黏！）把白糖放下去小火熬！熬至糖融化後變紅！
8像這樣就可以了！
9繼續小火！把香蕉塊放入糖里快速翻炒均勻！
10像這樣就可以了！
11糖絲用白糖和冰糖放油在鍋中炒至變色！放在勺子裡用牙籤扎進在拉出一條絲就一直拉！在放在上面！
12像這樣就可以了！開吃啦！??酸酸甜甜很好吃！
小技巧
糖不要熬太久否則會發黑會變苦！
