家常山寨版咖喱肉丸焗飯 0

原料

米飯: , 土豆: , 洋蔥: , 番茄: , 肉丸: , 咖喱香辛料: , 雞蛋干:

步驟

1將超市買來的肉丸煮熟備用、我選的是撒尿牛丸

2洋蔥土豆番茄切丁備用

3切丁的食材待油熱後下鍋翻炒至七分熟

4加剛好沒過食材一點點的水,煮沸

5水沸後撈起浮沫、加入適當咖喱和煮熟的肉丸、充分攪拌,待咖喱融化後轉小火煮五分鐘

6收汁後即可熄火澆在米飯上

7如果想要西餐廳里焗過的口感,可放烤箱或微波爐里烤制五分鐘、就可出視覺效果啦,我這個是沒烤的

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