原料
步驟
1這是食材,很簡單,茄子、洋蔥、土豆切塊,外加一部分肉糜,我是每次蒸包子剁肉餡時,都會留出一部分分成份冷凍,平時做菜用
2油燒熱,洋蔥和肉糜一起炒香
3洋蔥炒軟,出香味後放土豆和茄子,分別炒到軟
4炒軟後一次性加滿水,燉到水半干後加上咖哩塊
5加咖喱後再燉十五分鐘出鍋,澆飯吃很香
6每次做可以多做一些,剩了不怕,反正咖喱越燉越香。第二頓可以跟剩飯拌勻,上面撒滿馬蘇里拉奶酪,烤箱190度預熱,然後烤15分鐘
7如果表明不夠焦可以增加3、5分鐘
1這是食材,很簡單,茄子、洋蔥、土豆切塊,外加一部分肉糜,我是每次蒸包子剁肉餡時,都會留出一部分分成份冷凍,平時做菜用
2油燒熱,洋蔥和肉糜一起炒香
3洋蔥炒軟,出香味後放土豆和茄子,分別炒到軟
4炒軟後一次性加滿水,燉到水半干後加上咖哩塊
5加咖喱後再燉十五分鐘出鍋,澆飯吃很香
6每次做可以多做一些,剩了不怕,反正咖喱越燉越香。第二頓可以跟剩飯拌勻,上面撒滿馬蘇里拉奶酪,烤箱190度預熱,然後烤15分鐘
7如果表明不夠焦可以增加3、5分鐘