原料
三文魚柳: 一塊， 西芹: 10cm長的一段， 蟹味菇: 隨意， 冷白飯: 兩碗， 海鹽: ， 綜合胡椒: ， 橄欖油:
步驟
1三文魚洗乾淨，用廚房紙巾吸干。兩面擦上海鹽和綜合胡椒。
2西芹切成小丁。 西芹炒飯的味道超級贊，如果肯吃芹菜，個人覺得更贊。
3菇類也切成小丁。 什麼菇都行，如果有胡蘿蔔也切成小丁。玉米粒啥的也都可以加進去。
4加熱後的平底鍋放入1湯匙橄欖油，放入腌制過得三文魚塊，用小火煎
5一邊煎一邊把魚肉搗碎。 個人感覺這樣的魚肉更好吃，估計和手撕包菜比刀切包菜好吃的原理一樣。
6搗碎後的魚肉先盛出來。喜歡焦香口感的可以多炒一會兒，喜歡嫩口感的，就一邊搗碎一邊就盛出來
7用煎魚剩下的油，改大火炒西芹和蟹味菇
8西芹和菇炒熟後，改小火倒入搗松的米飯以及魚肉，再撒上少許海鹽，充分攪勻就算大功告成。 如果不是孩子吃，我覺得可以加點白葡萄酒調味，層次更加豐滿。
9一共就用了這三種調料，算是很健康的料理。 尤其推薦，一定要用海鹽，感覺它是整道菜的靈魂
