原料
絲瓜: 2條， 白貝: 200克， 蝦仁: 少量， 雜菇: 少量， 鹽: 適量， 胡椒粉: 適量， 薑片: 2片
步驟
1絲瓜刮絲切片
2白貝泡鹽水吐沙
3蟹味菇清洗
4蝦仁清洗
5切好清洗
6大火15分鐘
7大功告成
小技巧
白貝需要用鹽水泡，吐沙。胡椒粉可以去腥。絲瓜一邊轉一邊切效果更好。
絲瓜: 2條， 白貝: 200克， 蝦仁: 少量， 雜菇: 少量， 鹽: 適量， 胡椒粉: 適量， 薑片: 2片
1絲瓜刮絲切片
2白貝泡鹽水吐沙
3蟹味菇清洗
4蝦仁清洗
5切好清洗
6大火15分鐘
7大功告成
白貝需要用鹽水泡，吐沙。胡椒粉可以去腥。絲瓜一邊轉一邊切效果更好。
