原料
無鹽黃油: 45克， 食鹽: 1克， 棉花糖: 150克， 全脂奶粉(德運): 55克， 蔓越莓&綜合堅果(沃隆): 150克， 小奇福餅乾: 150克， 裹面全脂奶粉(德運): 50克
步驟
1材料準備
2不粘鍋入無鹽黃油和鹽，加熱至完全融化，加入棉花糖，保持中小火，用刮刀不斷壓拌和翻拌，畫圈圈，至棉花糖完全融化沒有棉花糖顆粒
3炒至微黃開始加入奶粉(如剛全融化就加奶粉做出來的比較軟，多炒一會兒後加的做出來硬)
4加入奶粉到其中，壓拌到沒有顆粒，牛軋糖有一定延展性和粘性即可
5把堅果和蔓越莓加入，翻拌
6將混合物拿出放模具里，鋪開，然後把餅乾放在上面，輕壓，再把牛軋糖包裹餅乾，輕壓摺疊，再鋪開，再裹餅乾直到所有餅乾和牛軋糖混合，接著用雙手將雪花酥拉開摺疊，讓堅果蔓越莓和餅乾分布均勻(如果不怕燙其實在不粘鍋里加餅乾混合也可以，因為有溫度比較容易混合)
7將雪花酥放在盤中，整形，壓到和牛軋糖盤一樣的高度，一定要壓實，避免糖中間有縫隙，翻面再壓一下，邊整形完畢放涼
8雪花酥完全放涼後用菜刀切塊，裹奶粉即可
