原料
豬肉末: 300克， 香菇: 3朵， 蔥: 2段， 姜: 小塊， 豆瓣醬: 130克， 料酒: 15克， 辣椒粉: 隨自己口味， 水: 200克
步驟
1把姜蔥香菇直接扔進杯中，點動5秒，切碎
2點動5秒 切碎之後加入100克油
3設置時間5分鐘，溫度120度，速度1檔爆香。
4放入肉糜、豆瓣醬、料酒、辣椒粉、水，設置時間15分鐘，溫度100度，速度1檔，啟動烹煮即可。
5成品
6完全媲美外面各種成品添加劑醬了，做好之後放入冰箱冷藏，可保存近一周。
7如果買的肉沒有絞，用機器做就行，把大塊肉直接放進杯里，點動20秒即可。
8非常細膩，可根據自己需要的細膩程度調整點動時間
小技巧
機器在炒制醬和爆香中，轉速設置為一檔其實就是在模擬人在炒菜時的攪拌過程。 一個機器具備蒸煮燉炒燴絞等十多種功能，代替近十種廚房用具，廚房空間重新乾淨整潔，烹飪心情都能變。
