西米: 兩調羹, 植物油: 一小勺, 白糖: 根據自己的口味添加,不加也行, 餡料: 水果餡,豆沙餡,都可以, 蜂蜜: 適量,淋面用
1將西米弄濕(就是將西米洗一下,馬上把水倒掉,不能攪拌,否則西米會變漿糊)
2弄濕的西米加植物油,和白糖,輕輕拌勻
3取粽葉,將西米粽包好
4鍋內燒一鍋熱水,將西米粽放入,水要沒過粽子,煮三十分鐘,取出,放涼
5晶瑩剔透,是不是很可愛呢?淋上蜂蜜,可以享用啦。
餡料是隨意的,但是必須要甜的,紫薯餡會很漂亮噢 一定要熱水下鍋噢