原料
糯米: ， 五花肉: ， 花生: ， 生抽: ， 老抽: ， 鹽: ， 糖: ， 料酒: ， 五香粉: ， 雞精: ， 錫紙: 若干， 烘焙紙: 若干
步驟
1糯米提前一天泡上，水沒過米就好，倒入適量老抽上色，再加入生抽，和適量鹽，雞精調味。可以嘗嘗咸甜，自己根據口味掌握量。肉也用上面的調味料 腌好，花生也提前一晚泡上。
2這裡具體說錫紙的折法，錫紙上覆一層烘焙紙
3折三角形，下面再折一層是為了更不易破，不讓漏米。
4繼續反轉折漏斗形。
5往漏斗里裝一層米，再放上肉和花生，再蓋上一層米。
6不要包太滿，用旁邊的紙折過來蓋住糯米。
7另一面也折過來蓋住第一層。
8把剩餘一角也平折。
9最後，把錫紙留出的角窩進縫隙，把粽子包緊，由於錫紙易折性完全不需要線繩紮起。
10完成。
11把所有包好的粽子放進高壓鍋，加水剛剛沒住粽子即可。大火上汽馬上轉中火，上汽計時25分鐘關火。晾涼開蓋取出即食。
小技巧
因為襯了烘焙紙，食物不會直接接觸錫紙，煮制過程中也不用擔心高溫下分解出的金屬對人體產生不良影響。在沒有粽葉的日子，不會用粽葉包粽子的人們，想吃粽子隨時隨地就能吃上啦！！
