糯米: 1000克， 五花肉: 若干， 香菇: 若干， 乾貝: 若干， 魷魚乾: 若干， 蝦米: 若干， 糖、醬油、加飯酒、雞精、鹽、五香粉、八角粉: 適量調味， 粽葉: 若干， 粽繩: ， 蔥頭: 若干
1所有材料洗凈，控水。
2鍋燒熱，下油炸蔥頭油。
3醬油、糖、五香粉、八角粉、加飯酒，滷肉。
4配料炒香。
5炒米，調味。加入滷肉和配料，炒勻。
6米涼了，綁肉粽。
7下鍋煮35分鐘後，開吃
