原料
奶油: 150克， 細砂糖: 15克（打發奶油用）奶油的10%， 戚風蛋糕: 1個， 水果: 適量
步驟
1將喜歡的水果切丁
2芒果切丁
3打發淡奶油～我錄的視頻不能看T﹏T 這個可以參考其他抹面奶油打髮指南，反正就是要打到出現紋路，不流動 然後鋪一層水果加奶油抹平再蓋上一層戚風蛋糕
4然後將蛋糕外表全抹上奶油，加上自己喜歡的水果，沒轉台抹面難看也不要緊，一會兒裱花可以遮醜，實在抹不平可以全鋪水果...有木有很機智
5再把打發奶油到可以裱花的狀態裝進裱花袋開始裱花啦
6奶油比較多所以...我用的是送的裱花嘴，不知道型號，這個轉台也是自製的，微波爐的轉輪加一個餅乾蓋子剛好
7增加一點其他色：我撒上了一些可可粉
小技巧
奶油打發很重要，特別是裱花不能太稀，這個可以參考各種淡奶油打發操作 沒有轉台就用微波爐轉輪加一個餅乾蓋子
