原料
糯米粉: 250克， 水: 220克， 花菜: 若干， 香乾: 若干， 胡蘿蔔: 若干， 油: 適量
步驟
1糯米粉＋水和成麵糰
2花菜、香乾、胡蘿蔔切碎
3將餡料＋鹽、白糖，炒熟
4取一塊麵糰雙面抹點油
5鍋里放油，小火將麵糰放入鍋中，用圓底勺子輕輕壓成餅皮狀，無需太薄，0.5厘米厚左右，雙面烙熟。
6放入炒好的餡料
7包成枕頭狀，連接處粘緊
8油熱七八分熟，入油鍋炸至金黃色即可
9香脆軟糯的黃金枕頭糕，咬一口齒頰留香。
小技巧
1、餅皮較燙，翻面注意防燙，因是糯米，加熱後較軟，注意防止餅皮粘連 2、餅皮一面烙至可以輕鬆掀起再翻面，鍋里油可多點，防止粘鍋
