原料
紅豆: 200 克， 蜜豆: 200克， 紫薯: 200克， 高筋麵粉: 500克， 牛奶: 150克， 鹽: 2.5克， 酵母: 5克
步驟
1紅豆開水泡兩個小時放電飯煲，加少量水煮兩個小時。
2煮好的紅豆與蜜豆1:1混合製成包子餡。
3200克紫薯蒸熟。
4500克麵粉、蒸好的紫薯、150克牛奶、5克酵母、2.5克鹽一起放入麵包機選擇麵糰模式。 5.拿出麵糰分成等大小的小團，擀成包子皮（中間厚邊緣薄），加入豆沙蜜豆餡包成包子。再發酵十分鐘。
5鍋里加水煮開後放入包子蒸15分鐘。
6香噴噴的奶香豆沙蜜豆包出鍋啦。
