原料
黃油: 75， 糖粉: 50， 蛋黃常溫: 1個， 蔓越莓干: 35， 低粉: 115
步驟
1黃油軟化成膏狀，添加糖分，切拌均勻
2加入常溫蛋黃，拌均。這裡注意，是蛋黃，這樣才酥
3蔓越莓干，切碎，一定要切碎，不然不好切餅乾。加入麵糊中拌勻
4篩入麵粉，拌勻
5整形，參照下廚房tinrry的手法，原諒我如此懶惰，塑形好放冰箱冷凍半小時，冷藏半小時，這裡解釋一下，感覺切起來容易，且不容易碎，就可以了，如果容易碎，就冷凍久一點，但，冷凍出來要回溫一下再切，要不也容易碎。自己體會吧
6烤箱170度，15分左右，上色即可
