原料
淡牛奶: 250ml， 麵粉: ， 砂糖: 適量， 椰絲: 適量， 核桃: 2個， 雞蛋: 1個， 椰汁: 小量
步驟
1牛奶與椰汁混合再放六勺糖攪拌，放入微波爐加熱（糖的用量按個人口味）。
2雞蛋打散備用，核桃仁研碎備用。
3在溫熱的椰奶中逐小量放入麵粉攪拌至無顆粒，麵粉與牛奶攪拌到出現開始稠時，將打好的雞蛋倒入，搞拌均勻。
4最後將椰絲、核桃倒入一起攪拌均勻。
5將做好的麵漿倒入保鮮盒裡用保鮮膜封口等待30分，拿開膜放入微波爐叮5分鐘。
6放涼後倒放在器皿上切小塊，即可食用，OK!
小技巧
1、麵粉的用量與椰奶的分量只要開始出現稠狀就可。
