原料
芝士: 250g， 鮮奶油: 200g， 糖或者糖粉: 40g， 蛋黃: 2個， 魚膠: 1片（5克左右,淘寶買的輕的請用2片）， 牛奶: 50cc， 吐司麵包: 2到3片（看自己杯子大小）， 速溶咖啡: 一杯， 可可粉: 少許（吃的時候自己撒在上面即可按自己口味）
步驟
1將吐司按自己做的杯具大小壓成圈~
2速溶咖啡泡開迅速放冷凍降溫~然後將咖啡倒入壓好的吐司，讓吐司充分浸泡~備用~
3糖粉過塞~
4加入軟化的黃油中~
5用電動打蛋機最高速打10到15分鐘~打光潔，把糖打化開~最笨的辦法拿一點打的黃油吃吃看吃得到一粒一粒的糖嘛~沒有糖就化開了~
6加入蛋黃~打到蛋黃被黃油吃進去~~看不見黃色液體~
7加入牛奶~一點一點加~打到看不見白色液體再加牛奶~千萬不能全到進去~尤其是做的量多的時候~切記~
8奶油用打蛋機打到5-6分熟~就行~這樣出來的提拉米蘇口感滑嫩~看圖片提示~
9魚膠片放入水裡泡軟~去水~然後隔水燒化開~加入拌好的黃油中~記得還有一點一點加慢慢用刮刀拌，讓他吃進去~最後加入打好的奶油用刮刀拌成圖片的效果~拌勻即可~千萬不要用打蛋機~~
10浸泡的麵包片進杯中~
11獼猴桃去皮~切半園的一片一片~薄一點容易粘在被子上~放杯子的四周~
12拌好的提拉米蘇裝入裱花袋~我用的是一次性的~裝滿了再把下面剪一個口~記得裝的時候不是一次性的裱花袋下面口捏著別全漏出來了~
13將提拉米蘇裱入被子中~記得裱的時候裱到3分之2的時候杯子左右轉轉，拿起來敲敲~讓提拉米蘇充分的填滿杯子不要有空隙~我做的就有點縫隙沒裱實，臉紅啊~
14好啦~5個提拉米蘇完成啦~入冰箱吧~過3到4小時就可以結住了~
15吃的時候撒上可可粉在中間左右晃動讓可可粉在表面塗滿一層~
16奶酪味十足的提拉米蘇完成啦~開吃吧~~
小技巧
黃油和糖一定要打足10到15分鐘~我就是偷懶了~糖沒化好~吃的時候糖一粒一粒的影響了口感~經管外面看不出來~吃的時候自己心裡有數~粗糙了~還有魚膠片~一片5克才是標準的魚膠片~但是淘寶我買來的便宜貨一片才2克左右~那就放2片，絕對結的起來~還有老婆說吐司加咖啡超級難吃~不喜歡的朋友可以跳過~吃美味的純奶酪提拉米蘇~
