原料
牛肉: 1斤， 土豆: 1個， 胡蘿蔔: 1根， 洋蔥: 半個， 咖喱塊: 3塊， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 味精: 適量
步驟
1牛肉洗凈
2牛肉切塊
3涼水下鍋開火，等待開鍋。我們準備配菜和米飯
4米飯洗凈
5蒸好備用
6土豆胡蘿蔔洗凈
7土豆切塊放入水中
8胡蘿蔔切塊
9放到一起浸泡
10洋蔥切丁備用
11配菜過程中，牛肉已經開鍋，現在來撈血沫。
12血沫撈出後，燉制牛肉熟爛，燉制半個小時後記得放點鹽，讓牛肉入味。
13起鍋煸炒洋蔥
14下入土豆胡蘿蔔煸炒
15燉牛肉的湯放入炒鍋一點
16咖喱準備上場
17咖喱下入牛肉鍋裡面，熬化。
18煸炒的配菜一起倒入牛肉鍋中燉
19燉制粘稠，關火。放入味精。
20把牛肉澆在米飯上，就可以美味了。
小技巧
鹽的數量根據個人口感來添加，生抽是對顏色的調節，味精關火放入對身體有益，不要高溫放味精。
