牛肉: 洋蔥， 土豆: 胡蘿蔔， 咖喱塊:
1牛肉洗凈，在開水中燙一下，去除血水。 高壓鍋重新加水，牛肉燉30分鐘
2炒鍋內放少許油，加入洋蔥煸香，再放入土豆和胡蘿蔔
3加入牛肉和湯，直至土豆燉熟，放入日式咖喱塊，攪拌均勻
4咖喱汁調黏稠適度即可，澆在燜好的米飯上
