掛麵: 1把， 火腿: 5片， 雞蛋: 1個， 西蘭花: 1小朵， 西生菜葉: 2片， 生抽: ， 芝麻油:
1西生菜葉切絲，西蘭花掰成小塊，火腿切絲。
2把雞蛋打成均勻的雞蛋液。
3鍋內裝入適量的水，將水燒開，加入麵條進行煮制。
4根據所購買的麵條包裝袋上的指示時間，煮麵結束前一分半鐘加入生菜絲，西蘭花和火腿絲，加生抽進行調味，進行煮制。
5最後倒入蛋液。
6待蛋液成型，出鍋前點入芝麻油加香即可。
