原料
甜餅乾: 依個人喜好， 淡奶油: 150g， 奶油芝士（菲力，能吃出starbucks紐約芝士蛋糕味兒你信不信）: 75g， 牛奶: 65g， 黃油: 30g， 白砂糖: 15g， 抹茶粉: 4g， 吉利丁（蛋糕定型用，可不需，畢竟我們可以相信自家冰箱冷凍質量）: 10g/一片， 蛋黃: 1個， 香草精（可不需要）: 1滴（知道為啥不需要了吧）
步驟
1材料，以上。 少放一顆蛋，這就尷尬了。
2餅乾放入保鮮膜 蹂躪成餅乾屑 倒入碗中。 關於餅乾： 【酥酥的比較好】 你要是非得用太平蘇打 我也真的阻止不了 我用的是趣多多 為什麼？ 她酥啊
31.黃油隔水加熱融化 2.倒入餅乾屑中 攪拌 攪拌 攪拌 讓餅乾屑充分吸收黃油 吸收 融合 在一起
41.吸油紙墊在烤盤底 2.餅乾屑倒入烤盤
51.抹平，壓實 2.放入冰箱冷凍 冷凍時間無所謂 我一般等到要用了 再拿出來
6吉利丁放入冰水中 泡軟
71.奶油芝士隔水加熱至軟化 2.加入牛奶 攪拌 攪拌 攪拌 至芝士和牛奶融合
81.蛋黃隔水加熱攪拌 2.加入細砂糖 攪拌攪拌攪拌 至細砂糖溶解無顆粒感
9加入泡軟後的吉利丁（依舊處於加熱狀態）
10左邊：步驟7製成的粘稠狀液體 右邊：步驟9製成的粘稠狀液體
11將步驟10中液體融合到一起 誰主動誰被動 嘿嘿嘿 你隨意
12淡奶油用【打蛋器】【低溫】【高速】打發至【中性】（啊，專業的我都怕怕） *【打蛋器是推薦一定要買的 我買了一個20塊不到的 好用的hin呢 沒有打蛋器 可以將淡奶油倒入密封罐中 上下晃動 什麼時候好 依你的臂力 反正不推薦】 *【低溫 淡奶油到用的時候再從冰箱中拿出來 打發的時候 另找一個器皿放冰水 隔冰水打發】 *【高速 打蛋器最高檔速】 *【濕/中性 奶油不是液體 有明顯的紋路 提起打蛋器 有彎彎的小角】 我這次換了一款新淡奶 太好打發了 一不留神 打過了 差點成白色的豆腐渣 怎麼辦 不要慌 再加一勺淡奶 改用刮刀 輕輕攪拌 為我鼓掌??
13淡奶打發好後 1.過篩步驟11中的芝士和蛋液融合液（液體從過篩器中過一遍） 2.融合液分三次加入打發好的淡奶中
141.抹茶粉加入一點點水混合為糊狀 2.取步驟13中約1/4奶油混合液加入抹茶糊中 攪拌 攪拌 攪拌 3.裝入裱花袋
15就快完成了 讓我哭一會
16剩餘的3/4淡奶混合液倒入烤盤中 抹平
17用裱花袋繼續加入抹茶版淡奶 用裱花袋 是防止抹茶液倒入後會立刻和淡奶融到一起 導致沒有分層效果
18放入冰箱冷凍2小時
19取出 放5分鐘左右 更好吃 不要問我為什麼 試試你就知道了
20背景是我畫的奈良美智妹紙 她也想吃，你信不信？
21yummy
小技巧
1.建議用菲力奶油芝士 2.這份方子，甜度完全來自餅乾
