原料
高筋麵粉: 200克， 糖粉（可用細砂糖代替）: 25克， 鹽: 3克， 黃油: 20克， 煉乳: 20克， 酵母: 3克
步驟
1先把麵糰部分除了黃油以外的所有原料 和成光滑麵糰
2揉至光滑後加入黃油 揉至出膜 方法 ：揉一揉 摔一摔！用搓衣服一樣的手法 左手按住麵糰 右手往外擦 毫不留情！就是虐待他！
3大概是 介個樣子 【嗶嗶！此處請邊看劇邊揉！ 】 我揉了整整40分鐘 手都是酸的?
4然後把它扔去發酵！放到溫暖的地方 發酵至兩倍大！ 什麼？降溫了？簡單！ 打開你的烤箱 用最小的溫度 用容器裝著麵糰 表面蓋上保鮮膜 讓麵糰溫暖一下！ 後面小貼士里有一些忠告！
5在等待發酵時 可以做 塗在麵糰內部及表面的 煉乳醬！?? 【不知道為什麼這個煉乳醬的原料就是寫不上原料表里??】 原料： 黃油20克 煉乳20克 混合均勻就好了
6發酵完成後 拿出麵糰 排氣 擀成長方形 切成四條 刷上煉乳醬 煉乳醬不要一次用完！後面還要用！
7做成喜歡的樣子放入模具中繼續發酵至兩倍大小 這時可以預熱烤箱 185度 發酵完成後再次塗上煉乳醬 並且可以在表面撒上果乾 堅果碎 哈哈哈哈忘記拍步驟圖了 你們腦補一下
8烤箱中下層 180度烤20分鐘
小技巧
忠告 1. 揉膜的細節可參考一些廚友在下廚房裡寫的方法 直接搜索關鍵字 揉麵糰 就可以啦 ?? 2.發酵的時候注意掌握溫度 如果是和我一樣用烤箱的話 請注意溫度 我的烤箱最低溫度是100度 我就直接設置了10分鐘 烤箱門最好能開一個縫 溫度太高就會直接熟了！??然後到了時間之後如果大小還不夠 就關上烤箱門 不要加時間 ！不要加溫度！繼續讓麵糰在餘溫里發酵? 3.發酵完成之後從容器中取出麵糰時請不要太暴力?用刮板沿容器內壁慢慢把麵糰和容器分離 4.入烤箱之前的麵糰整形可以用點心 做一個好看的造型? 因為沒有卷好 我的麵糰在烤完之後已經慘不忍睹了?? 5.不喜歡麵包卷造型的朋友 可以在第一次塗煉乳醬之前把麵糰切成小條 沾上煉乳醬 放入馬芬模具中烤 考之前一樣要在表面塗醬 （或者直接參考光神@ 的菜譜 日式香濃煉乳麵包 中的方法擺放麵糰）
