原料
胡蘿蔔1/4: 根, 雞胸肉: 1塊半, 鹽: 1小勺, 生抽: 我覺得三四瓶蓋差不多了,我手一抖不知道潑了多少出去…, 耗油: 一小瓶蓋, 料酒: 一瓶蓋, 蔥: 隨意, 蒜泥: 兩勺, 薑末汁: 兩勺, 黑胡椒粉,白鬍椒粉,孜然粉,五香粉,咖喱粉: 隨自己口味看著放吧
步驟
1雞胸肉使勁剁剁剁剁碎,橫著剁豎著剁,然後把底翻過來再剁
2胡蘿蔔用刨絲器刨最細的絲,然後切小段切成丁
3放蔥,姜,蒜,各種調味料,然後使勁攪攪攪
4捏成圓子,放在盤子裡,最好蓋個保鮮膜,上蒸鍋蒸十五到二十分鐘。特別香~~特別鮮~~剛出鍋熱乎乎的敲好吃~~~ 我可能生抽倒多了的原因,攪好的餡很黏手…你們不知道會不會也這樣…如果是的話,那就是雞肉黏,不是生抽的鍋……哈哈~
小技巧
這裡說的勺都是調味盒裡那種小勺,不是中式大湯勺哈~