原料
雞胸肉: 1塊, 胡蘿蔔: 1根, 雞蛋: 1個, 香菇: 6, 金針菇: 選配, 蟲草菇: 選配, 西蘭花: 選配, 玉米: 選配, 小米: 選配, 鹽: , 醬油: , 耗油: , 生薑:
步驟
1準備食材,像我一樣!除了雞胸肉香菇胡蘿蔔,其他都是可選擇要與不要。
2把胡蘿蔔切成末,泡發的香菇切成末,其他的就這樣準備。
3雞胸肉加一點點鹽,醬油,一個雞蛋,攪拌或者剁成泥。後期可以和胡蘿蔔香菇一起剁或者攪拌。
4把胡蘿蔔和香菇雞胸肉搓成丸子。
5鍋里加水燒開,加入丸子……
6加入生薑和其它食材(除了容易熟的綠色蔬菜)
7加入適量鹽和醬油,耗油,和綠色的菜煮熟就可以吃啦!
8嘗了半個,超好吃,明天的午飯!
9另外半個!
小技巧
加雞蛋會更嫩一點,也可以不加。 鹽少放,但也一定要放! 我不放油,你們也可以放油。 我沒有加生粉在肉泥里,所以會有點柴,你們可以加