小土豆: ， 孜然: ， 鹽: ， 花椒: ， 蔥: ， 蒜頭: ， 辣椒: ， 胡椒:
1一、選小土豆
2二、蒸小土豆
3三、壓裂口
4四、炸至金黃
5五、配料
6六、爆蒜
7七、調味
8八、裝盤
9九、上啤酒
