原料
麵粉: 280g， 黃油: 30g， 牛奶: 25g， 水: 140g， 鹽: 3g， 糖: 25g， 麥片: 15g， 雞蛋: 兩個， 酵母: 3g， 肉鬆: 若干
步驟
1用麵包機和面 依次倒入水 牛奶 1個雞蛋 麵粉 燕麥片 鹽放在左下 糖放在右上 麵粉挖洞倒入酵母 這次買的雞蛋很小 所以我放了兩個
2麵包機程序： 我用的是東菱麵包機 和面程序25分鐘後倒入黃油再和面25分鐘 一共50分鐘 發酵60分鐘 麵糰發至兩倍大
3麵糰分成12份 蓋保鮮膜鬆弛15分鐘 這時候去炒餡料 餡料大家可以根據自己喜歡的來添加不限定 我因為做了牛肉鬆 所以最近都做牛肉鬆餡的
4麵糰鬆弛好後 排氣 包入餡料 揉搓成條 揉搓的時候要輕 避免破裂 影響美觀
5花環製作方法我沒有拍 大家可以去網上搜一下 很簡單 描述就是：搓成長條的面打一個結然後 一端固定不變 長的一段繞一圈和短的另一端相接...
6烤箱50度預熱10分鐘 放入麵糰 二次醒發20分鐘
7二次醒發好的麵糰刷蛋液 撒上杏仁碎 花生碎 芝麻 隨你喜歡
8烤箱170度 上下火 16-18分鐘...
小技巧
麥片不用放太多根據自己的口味...
