原料
豬肉末: 200g， 料酒: 適量， 番茄: 1個， 西葫蘆: 半根， 鹽、肉桂粉: 適量， 黑胡椒: 適量， 百里香: 適量， 濃湯寶: 1塊
步驟
1將肉沫加橄欖油和料酒拌勻
2拌勻，熱鍋下油，煸香洋蔥，然後下肉沫炒散，變色後加入肉桂粉、鹽、黑胡椒和百里香等調味料。稍微翻炒一下就加入切碎的番茄和西葫蘆
3倒入準備好的高湯沒過食材，收干水分就煮好了，鋪在烤碗的底部待用
4接下來是準備番薯泥，先將紅薯去皮煮熟
5入黃油搗碎成泥，在搗的過程中可以加入一點水或者牛奶使番薯泥更加順滑
6最後把番薯泥平鋪在做好的肉沫上，可以用叉子在表面叉出紋路
7放進預熱200°C的烤箱烤25分鐘左右，吃之前還可以撒一些芝士粉
小技巧
牧羊人派的原版是用的土豆泥，這裡將土豆泥換成了番薯泥，比土豆的更加健康，味道會更加香甜一些。
