雞蛋: 4隻, 低粉: 45g, 砂糖: 50g, 蜂蜜: 一勺, 黃油: 10g, 牛奶: 25ml
1蛋白打發
2蛋黃加10g砂糖打發,加蜂蜜打發均勻
3取一半蛋白霜加入蛋黃糊,切拌均勻
4分兩次篩入低粉,攪拌均勻
5加入另一半蛋白霜,切拌均勻
6倒入加熱的黃油和牛奶,攪拌均勻
7倒入烤盤,180度15分鐘
8抹卡仕達醬卷好入冰箱定型