梭子蟹: 兩隻， 米飯: 兩碗， 清水: 1000克， 蔥姜: 適量， 料酒: 適量， 鹽和雞精: 少許
1梭子蟹去殼，爪子分解成四分
2在澱粉中裹一層粉
3誘惑中炸到上色
4加入蔥姜料酒炒香
5加入足量的清水和米飯
6大火熬煮一小時，粘稠可以自己控制
7加入適量的鹽和雞精，撒上蔥花即可
