糖桂花: 適量, 藕: 300克, 烏梅: 3顆, 話梅: 4顆, 蜂蜜:
1藕去皮清洗乾淨,切小塊
2烏梅、話梅去核,切丁
3藕塊放入鍋中,焯熟,倒入碗中
4將烏梅、話梅丁倒入盛藕塊的碗中,淋入少許的蜂蜜、糖桂花,放入冰箱冷藏15分鐘,留點時間讓藕吸收一下梅子的味道
除了藕之外,你還可發揮你的想像,用山藥、芸豆,都可以拿來搭配你自己的美味。另外,糖桂花、蜂蜜的用量,可依據自己的口味來調製。