藕: 1節, 江米: 適量, 桂花醬: 1瓶, 紅糖: 100克, 紅棗: 數粒
1將江米洗凈,控干水分備用
2將藕洗凈,在藕節處切下一小塊做蓋子
3將江米裝滿藕孔中,再將切下來的蓋子放回原處用牙籤深入固定住
4將藕放入鍋中加水沒過藕,大火燒開後,改小火煮30分鐘,放入紅糖,紅棗,小火再煮30分鐘即可
5涼後切片淋上桂花醬,就可以開吃嘍!