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原料
鮁魚: , 老抽: , 生薑: , 料酒: , 鹽:
步驟
1鮁魚切成塊,將其用鹽,老抽,料酒腌制(時間越長越入味哦)
2鍋內放油,將腌好的鮁魚小火炸熟。
3倒出多餘的油,鍋內留一點油放入生薑熗鍋,再放入炸好的鮁魚。加開水,生抽,大火煮15分鐘,再轉小火燉20分鐘。出鍋~
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鮁魚: , 老抽: , 生薑: , 料酒: , 鹽:
1鮁魚切成塊,將其用鹽,老抽,料酒腌制(時間越長越入味哦)
2鍋內放油,將腌好的鮁魚小火炸熟。
3倒出多餘的油,鍋內留一點油放入生薑熗鍋,再放入炸好的鮁魚。加開水,生抽,大火煮15分鐘,再轉小火燉20分鐘。出鍋~