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原料
蔥若干: 若干, 臊子: 好幾大勺, 海鮮醬油: 兩勺, 白砂糖: 若干, 香菜沫: 一丟丟, 大蒜: 三顆, 橄欖油: 一丟丟, 細麵條: 一人份
步驟
1準備好無敵臊子麵!
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2兩勺海鮮醬油 ,半勺臊子,一堆糖,各人口味不同,自行調料,我喜歡甜
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3蔥洗好
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4刀背拍扁蔥,然後寫寬絲段
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5蒜拍扁,別用刀切
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6冷鍋,放一大堆臊子!澆上一些橄欖油
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7中火起鍋,油化後,放大蒜,炒香
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8放蔥炒,主要出蔥油,這時候菜的味道爆炸好聞
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9澆上調好的汁,這時候還是中火,等開的時候,轉大火,用勺子把汁淋在四壁,為了起鍋氣更香,畢竟是絕技不給你們看了哈哈哈哈哈 然後關火
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10碗底放蔥花
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11麵條放上,然後淋汁,喜歡香菜的放點香菜
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12我還加了兩個水煎臘腸,完美!
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小技巧
一定加臊子!不一樣的味道,喜歡油香的多加點