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原料
韓式大醬: , 韓式辣醬: , 蛤蜊: , 海帶結: , 西葫蘆: , 土豆: , 豆腐: , 牛肉: , 香菇: , 金針菇: , 青椒: , 洋蔥: , 蒜末: , 魷魚須:
步驟
112一盒。
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2蛤蜊用鹽泡開,最好滴一點油,這樣沙子吐的比較乾淨。
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3牛肉切片,用鹽和料酒腌上。
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4半個西葫蘆切片,香菇和土豆切塊。
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5豆腐用鹽水浸泡後切塊,金針菇去根部,洋蔥切絲。
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6熱油,放牛肉,待牛肉變色放洋蔥,洋蔥軟了就可以盛出來。
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7淘米水(第二遍)放入炒鍋,放三勺大醬兩勺辣醬(按照個人口味調,辣醬比大醬少一勺就好),之後用筷子攪拌開,然後開火,水熱之後放土豆。
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8水開後放土豆、香菇和海帶結。
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9再開水,放金針菇。
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10五分鐘之後放西葫蘆。
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11水開,放豆腐和魷魚須。
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12熬一會,放蛤蜊。
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13最後放炒好的牛肉和洋蔥,撒上蒜末。
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14拌米飯吃。
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