簡介
本人是鄭重的朝鮮族,在第一次離開家之前沒有它都會吃不下飯,住宿舍的日子長長會想起奶奶或著媽媽做的醬湯.現在自己也會做了而且做起來也並不難,所以想讓大家也嘗一嘗就上傳了
原料
大醬，辣醬少許，豆腐半塊，五花肉100g，蘑菇(愛吃可多備)，洋蔥半個，新鮮紅/青辣椒1根，大蔥，胡蘿蔔1/4個，土豆1個，味精
步驟
1、五花肉切成薄片大概3厘米寬，豆腐切塊(1厘米厚，長4厘米，寬3厘米)，胡蘿蔔切片，土豆切小塊，辣椒切成小圓圈，洋蔥切絲(不用太細)，大蔥切成蔥花。 2、找一個石鍋，沙鍋也可以，什麼鍋都可以，除了平底鍋。 3、鍋里放適量水，開大火，把大醬和辣醬放里，要用勺子攪，因為韓國大醬比較干，不容易化； 4、然後把土豆、胡蘿蔔、五花肉放進去。 5、等土豆半熟時，放豆腐蘑菇轉中火，快煮好時放洋蔥，再放味精調味； 6、之後放辣椒和蔥花，關火，蓋上蓋子悶一會兒，再打開蓋子時就可以吃了。
小技巧
1、大醬和辣醬要買塑料罐裝地，醬里不要有豆瓣。 2、其實醬湯沒有什麼特別固定地材料，比如你可以不放土豆或不放肉。如果愛吃還可以放些貝類醬湯，裡面的材料可以隨意挑選不用太死板。 3、不能吃辣的不放辣醬也可以。
