原料
高筋麵粉500克，低筋麵粉150克，牛奶250毫升，白糖50克，橄欖油三大勺，發酵粉6克，食用鹽1克，雞蛋3個
步驟
1.把所有食材混合在一起揉到麵糰能拉出筋膜 後發酵.(參考其它麵包前工序圖). 2.把發酵好的麵糰分成兩團，拿其中一團擀成一大張後抹上黑芝麻醬.(這圖不好看黑區區的). 3.再用另一塊面板擀另一團面擀成一樣大. 4.重疊在抹芝麻醬的那塊面上. 5.分切，(我切得一點不平均，大大小小的). 6.寬的下方再切一刀.後順一個方向捲起.鬆弛20分鐘. 7.用全蛋黃刷表面.烤箱180度預熱5分鐘後放入整好形的生麵包.烤13分鐘出爐(根據自己烤箱設定) 8.出爐.(表面還是被我做得花花的).
