紅糖綠豆膏 0

原料

去皮綠豆: 250， 紅糖: 50， 細砂糖: 40， 植物油: 80

步驟

1綠豆浸泡一夜後去皮，共250g

2去皮綠豆放入蒸鍋內，隔水蒸熟，大約50分鐘，蒸熟的綠豆用勺子壓成豆沙

3鍋中放油和豆沙，全程用小火翻炒，直到豆沙吸收全部油份，放入細砂糖和紅糖，炒至抱團

4出鍋晾涼後，放入月餅模壓出形狀，放冰箱冷藏後食用！

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