原料
老母雞: 1隻， 黨參: 3根， 人參須: 3兩， 紅棗: 10顆， 枸杞: 一把， 乾貝: 15顆， 鮮鮑魚: 10隻
步驟
1人參須、黨參、枸杞、紅棗去核洗乾淨備用，乾貝浸泡一下，備用
2老母雞是在市場事先殺好的，回家洗一下，剝掉皮，不要頭尾，雞爪子砍斷塞進雞肚子裡（我家湯鍋有點小，雞爪子放不進去）
3鮮鮑魚用牙刷刷乾淨髒東西，去殼。用生粉抓一下，再洗乾淨備用。
4把步驟一的材料全部塞進雞肚子裡，然後用竹籤封住口。
5湯鍋放兩碗水或者高湯（也可以放泡乾貝的水，但是我沒用，因為覺得會有沙的），然後大火燒開。燒開後，把雞放進去轉中火煲半個小時，再轉小火燉2個半小時。
6出鍋前半個小時，放鮮鮑魚。再開大火煲，半個小時。出鍋前加少許鹽（其實也可以不放，我家喝湯就不愛放鹽）就可以喝了。
小技巧
紅棗去核是媽媽教的，說沒那麼熱氣（上火） 參須比人參實惠，所以買的參須。人參須的人參甙含量要比人參根要高哦。 怕油的可以把雞皮剝掉在燉湯，油會少很多哦。
