原料
步驟
1雞蛋打散,加入少量牛奶攪勻;
2把香蕉切成小塊或者壓成泥,加入少量牛奶蛋液攪拌成流體狀備用;
3飛餅皮放到平底鍋中小火煎,不用解凍,不用放油;
4煎到一面金黃後翻面繼續,慢慢餅皮會起酥;
5用筷子挑開上層餅皮,注意不要戳漏下面一層,將香蕉液用勺子慢慢灌進去;
6繼續煎一小會兒翻面,待香蕉液凝固之後出鍋。
小技巧
用剩下的雞蛋液和牛奶加點洋蔥直接搞成scramble egg,不浪費啦啦~~
1雞蛋打散,加入少量牛奶攪勻;
2把香蕉切成小塊或者壓成泥,加入少量牛奶蛋液攪拌成流體狀備用;
3飛餅皮放到平底鍋中小火煎,不用解凍,不用放油;
4煎到一面金黃後翻面繼續,慢慢餅皮會起酥;
5用筷子挑開上層餅皮,注意不要戳漏下面一層,將香蕉液用勺子慢慢灌進去;
6繼續煎一小會兒翻面,待香蕉液凝固之後出鍋。
用剩下的雞蛋液和牛奶加點洋蔥直接搞成scramble egg,不浪費啦啦~~