香蕉灌餅(飛餅皮版) 0

原料

印度飛餅: 一張, 雞蛋: , 牛奶: , 香蕉: 一根

步驟

1雞蛋打散,加入少量牛奶攪勻;

2把香蕉切成小塊或者壓成泥,加入少量牛奶蛋液攪拌成流體狀備用;

3飛餅皮放到平底鍋中小火煎,不用解凍,不用放油;

4煎到一面金黃後翻面繼續,慢慢餅皮會起酥;

5用筷子挑開上層餅皮,注意不要戳漏下面一層,將香蕉液用勺子慢慢灌進去;

6繼續煎一小會兒翻面,待香蕉液凝固之後出鍋。

小技巧

用剩下的雞蛋液和牛奶加點洋蔥直接搞成scramble egg,不浪費啦啦~~

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