毛血旺 0

原料

牛百葉: 適量, 鴨血: 一塊, 魚丸蝦丸: 適量, 黃瓜: 一根, 黃豆芽: 一把, 豆瓣醬: 一大勺, 蒜: 一頭, 干辣椒: 10隻, 姜: 5片, 青花椒: 適量(多放一些), 香葉: 2片, 大料: 2隻, 冰糖: 5~6塊, 孜然: 適量, 桂皮: 一小段

步驟

1起鍋熱油,放入姜,蒜,辣椒等調味料煸香,放入一大勺豆瓣醬,冰糖化了加入水

2放入鴨血,百葉,黃瓜等食材,大火煮一小會兒

3容器底部鋪上豆芽,把煮好的食材倒在上面

4最後在上面放一隻青花椒,澆上一些熱油

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