特點：香中帶辣，嚼勁十足。
主料：牛腳蹄 配料：大料，桂皮，蔥姜，辣椒若干，酒
1、將牛腳蹄收拾乾淨後汆過備用。 2、鍋里放配料，酒要沒過牛腳蹄，然後上鍋燉煮。 3、大約半小時後香味就開始飄出來，真的飄得很遠哦，嘻嘻~~
用酒當水，無需另行加水。
