原料
步驟
1芒果酸奶棒冰,做法最簡單了,芒果切小塊,加入酸奶,攪拌均勻,倒入模具,冷凍就好了。酸奶可以用冷藏的酸奶,也可以用莫斯利安這種常溫酸奶,但是從營養角度來說肯定是冷藏的酸奶更有營養,常溫的酸奶只是有酸奶的口味而已,益生菌都已經死了。
2芒果牛奶棒冰 這個需要藉助工具了,把芒果切塊,加入適量牛奶,然後用料理機打成芒果泥,再倒入模具,冷凍成型。切記,不要加太多牛奶,牛奶含量水量高,加太多的話口感會有更多冰晶的感覺,就像冰塊一樣,我是不太喜歡這樣的口感。
3芒果奶油棒冰 為什麼加奶油呢,自然是為了更好吃啦,但是熱量也高的,想減肥的人一定要少吃啊。 芒果切小塊加少許牛奶打成泥,多打一會兒呢就能把筋都打斷,少打一會兒呢就是還有碎的果肉在裡面,奶油打發(注意,剛買來的奶油不要直接打,一定要在冰箱冷藏6小時以上再打),然後把芒果泥和奶油攪拌均勻,倒入模具,冷凍成型。
4打發奶油
5榴槤奶油棒冰 作為愛吃榴槤的人來說,怎能少了榴槤棒冰呢。 做法同芒果奶油棒冰一樣。榴槤取肉,加少許牛奶打成泥,多打一會兒呢就能把筋都打斷,少打一會兒呢就是還有碎的果肉在裡面,奶油打發,混合均勻,倒入模具,冷凍成型。
6榴槤取肉,加少許牛奶打成泥,多打一會兒呢就能把筋都打斷,少打一會兒呢就是還有碎的果肉在裡面,奶油打發,混合均勻,倒入模具,冷凍成型。
7選棒冰模具,我的建議是買左邊這種,我是宜家買的,好像是9.9吧,單獨一個的方便。右邊這個是6個連在一起的,每次拿取不是很方便。
8凍好要吃的時候把棒冰盒子放到水龍頭上沖一會兒就好拿多了,或者在溫水裡泡一下都可以。