原料
黑米: ， 花生仁: ， 小米: ， 薏米: ， 百合: ， 核桃仁: ， 紅棗、枸杞: ， 胡蘿蔔: ， 雞蛋: ， 西葫蘆: ， 鹽: ， 花生油: ， 麵粉:
步驟
1將黑米、花生仁、薏米、百合前一天晚上用清水浸泡，封上保鮮膜放入冰箱冷藏。（為了第二天早上省時間，好煮熟）
2第二天早上將浸泡好的原料和小米、紅棗、百合、核桃仁、枸杞一起倒入電飯煲，加足夠的水煮大約40分鐘。
3在煮粥的期間，烙糊塌子。先把西葫蘆和胡蘿蔔洗凈擦絲，放入一小勺鹽，用筷子攪拌。
4靜置10分鐘左右，殺出水分即可，水不要倒掉，打兩個雞蛋進去，攪拌均勻。
5倒入麵粉，攪拌到沒有面塊。入鍋前可以根據個人口味加香油少許。
6平底鍋放少許油，油熱後倒入麵糊攤平，小火。
7底面金黃，輕輕晃動，翻面，待兩面都成金黃色後出鍋即可。
小技巧
1.雞蛋可以根據個人口味和喜好適當加入。 2.西葫蘆不去皮，口感香脆。 3.可以根據個人口味調香醋蒜汁沾汁。 4.鹽不要放太多。 5.烙糊塌子期間一定要一直保持小火，否則會烙糊。
