簡介
有點晚的營養早餐，厚蛋燒， 章魚小火腿，表姑家種的綠色嫩甜黃瓜，新鮮的無花果，平谷久保桃，還有一碗紅豆小米粥，營養十分均衡
原料
雞蛋 個, 胡蘿蔔 100克, 蔥花 20克, 台式小烤腸 6根
步驟
13個雞蛋打碎，依個人口味放入鹽，再加入少量黑胡椒粉提鮮。
2胡蘿蔔和蔥花切碎，放入蛋液中攪拌均勻
3預熱好的平底鍋放入少於油，然後倒入一半的蛋液，端起平底鍋晃動，讓蛋液均勻平鋪在鍋底，待蛋液還未完全乾時，從一側卷慢慢捲起至剩下大約2㎝時，將蛋餅推到鍋里側，再倒入一勺蛋液，重複上面的步驟至蛋液用光。卷好的厚蛋燒拿出切塊即可。可以配點番茄醬，也很美味。
4今天早餐配了久保桃，自家種的秋黃瓜還有無花果，蔬菜水果都有了，小朋友吃的特別滿意！
5再搭配一碗紅豆小米粥，美美噠一天從早餐開始咯！
