芹菜: 600g， 豬肉: 700g， 鹽: 4勺， 蔥: 適量， 姜: 適量， 生抽: 適量， 餃子皮: 三包
1芹菜洗凈清水浸泡。
2芹菜剁碎。
3蔥和姜切碎。
4山黑豬精肉和肥肉各一盒。
5把蔥、姜、芹菜和豬肉攪拌均勻，加入鹽和生抽再拌勻。
6包一個金魚形餃子。
7用四個餃子皮疊放加餡兒。
8包花餃子。
9花餃子包好再包普通餃子。
10花餃子和金魚餃子在平底鍋內用油煎好。
11撒上芝麻出鍋。
12普通餃子煮好出鍋。
